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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: www3.tvboxnow.com* J+ ]& r4 w) Y- L8 H, L, O
牛柳8襾(8件) www3.tvboxnow.com4 Z5 C: @. A( a+ }0 W0 g
煙肉或火腿8件 6 A7 }( T0 R0 f, S5 J
/ @* C5 A, r- f
蒜茸蛋液:
! i6 V/ b2 E. U! H( R2 w: ^3 e% k' A公仔箱論壇蒜茸2粒
- P3 W: [9 z8 M5 l1 T蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb' p  v6 `' M- B* x
雞粉半茶匙   U; ~) y4 H! z8 U
鹽1/4茶匙 : ^# u( r: M8 J
胡椒粉半茶匙
: Y# `# q5 {; L1 @: X4 a/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w) S# h( h, x3 [" T3 h麵包糠料:
' [' _4 O# i& `" |" L+ m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙
" n9 c  X2 o, h$ g8 s5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙 # I" O& M  v! T$ z0 l( }6 B
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb7 S! c2 N: m) p+ j! y4 |

' u' }- K9 k& [做法:
  v4 o& Q1 S+ B, U4 Uwww3.tvboxnow.com1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 \! P3 ]' i
2.煙肉煎香
3 @# s6 S* ]) B4 t  a" @0 R公仔箱論壇3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
6 L& ]. m3 F) X" [tvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
) p+ y: V2 A% ]+ O& d7 `2 o' Q公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 r/ X+ _8 ~7 s& \! b
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
$ P( J" Q/ u& w' U  W' |牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. _2 F  I/ |* r: J* U* Q/ B. Z- r
板豆腐 3至4件公仔箱論壇7 z4 k# _" \, }0 ]
冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 A" m: w4 x( e0 \/ {
蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb) S( X3 {# Q4 D8 v5 F
蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' n' x# U; y  m

% l+ Q, e, d/ Q8 x9 h醃料(牛肉)：
; C$ c+ j1 w4 Q6 ^/ Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙www3.tvboxnow.com) `  q& V+ H# S- _4 z' O7 S: u3 ]
水、油 各適量公仔箱論壇0 D$ [+ d0 D  v% B# u
生抽 2茶匙
+ _4 s9 g) {4 C麻油、胡椒粉 少許
) o5 z4 c! o# v4 c, ^  K- F; a) Z糖 半茶匙
; a% q3 I3 |+ T4 Z! f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) k" Q, s6 V; o0 v$ e6 s2 ?
汁料：
9 k- z, Z! V  R公仔箱論壇水 3/4杯  e! B2 F! D' Y& x( m
生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% d8 z) |: z5 e7 s: _- t2 u0 w
生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇% C5 L% q8 x3 _, v% f3 S
糖 1茶匙
) ]7 x: i" ]# V7 `& t& i) r& N; M
4 {% C% y% t  U2 k6 f0 p- u做法：
# K" w8 P( ^3 |1 f0 g公仔箱論壇1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 E8 T/ a) f# U; D# m3 ?
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! O. P8 G1 p( E
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
2 y  F! \- Y) e% L! v麻油1湯匙公仔箱論壇$ ^. J6 ^8 }2 S8 ^6 u" i
美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 U. P1 A! y9 C
薑片2片( }, Q7 M& D! \" d& P6 J/ G1 G
米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 i% ^. m5 ^( x& v9 K
做法:
5 ?0 Y. D+ o0 \( m6 ^3 c* jwww3.tvboxnow.com 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; \% E* J# o$ r9 {& O- c% z
火腿肉 2支
! D; `3 F) [, B7 y/ R大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ a9 u, j4 U8 d' r
蝦仁 100克公仔箱論壇8 v( \. {/ A2 q
青椒 １個公仔箱論壇. O2 a7 M1 D$ B1 }# T$ C
黃椒 １個% z& m  [, i. W& X! k
紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 m( e7 P. I5 f2 P9 ?+ B
當季水果 適量公仔箱論壇; i7 f# U& d2 L1 ]& }
青江菜 4朵
3 g, r6 `& x8 i* @% A. s" C* K公仔箱論壇鹽 2茶匙
* o$ d! [/ U) mtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
, z- O5 s& `0 J紹興酒 少許
5 X' ]4 p3 o8 i胡椒粉 1茶匙
8 D, z( x. x- O$ z) v% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
3 i* ~4 {1 L1 M$ W; Y( i6 R味琳 少許   & J3 H' ^" }9 x; p* _1 z
做法:
+ {( U- f4 ]9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。/ @- @7 A8 _  g4 O
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ R& A5 _' O9 V( ~5 |
豬肝 1-2個% [' H5 E* O; y1 W
洋蔥 1個3 q1 y, j& `+ d# q
蔥tvb now,tvbnow,bttvb# [5 p6 F" p9 W6 W1 c- S' b
薑
0 H8 |) c0 b. e9 b! q" C" V& B/ ~tvb now,tvbnow,bttvb植物油  Z) [3 o5 |; y: {3 r5 u, d4 u' u7 Z
太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* U  `$ x7 g7 l# {0 H1 {
醬油公仔箱論壇( s' F* E8 ]$ [5 @" K! m
胡椒粉
2 q, I  v9 E: H% m( ^糖
2 s. ?) [) s# i/ A* d7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
4 E5 s# p+ I1 r' X1 f* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精- p+ r" R0 C, X8 o
麻油 www3.tvboxnow.com- t- w* f5 O' B/ T" r& Z
做法:
+ {: J0 ]6 D; r; I+ L: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
4 y) `/ M/ i( p. U4 bwww3.tvboxnow.com2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
. ?% s/ p- p& q+ g9 q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
4 p+ d/ S% @- z# Y1 ?+ owww3.tvboxnow.com花枝丸6顆
2 [6 {- U) F0 \雞骨高湯3碗
) Q* [; w$ \: C鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb% A, [& e. c3 P1 h
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb& b/ [: [9 `+ w' g$ s3 x
做法:
9 |9 g/ [( N) t4 J 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 ' Y( _; u* S# B5 k' f/ i9 Z
1/2 杯清湯
, ^8 L& y4 l6 B% O! l# x* D5 Vwww3.tvboxnow.com2 隻指天椒
$ A" k, T# x- o; s7 {% |7 Owww3.tvboxnow.com2 湯匙蒜茸 # f$ @. S% d$ d4 N) a
2 湯匙荵粒 : U6 L% K( ?, s0 }; q9 Q( \
2 湯匙紹酒 3 @$ Y. W, E. U7 J2 [+ D; K
1 湯匙豆瓣醬
1 V  p3 ]. I* U$ Z1 R1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇' _2 i& T" b+ s
; O# H7 \- T5 d' m0 O. n) `
調味料 : 1/2 茶匙鹽
, D4 ~  K- {  B. Q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
5 ^( V. f3 I* i9 m! }www3.tvboxnow.com1 茶匙生抽
0 J7 p$ y/ o# d( P0 N1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb* S5 D) H& c* m

- @2 p4 B2 k2 w1 s5 R# ~% {tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
0 m; n( q2 ^8 ~  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。
+ e" {1 i* X1 c公仔箱論壇(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
% C5 f& g6 c# @6 T: _! h" F公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。 公仔箱論壇+ l* E7 @, c7 j- _+ s
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
4 ]% O8 V% T! {$ Y6 m+ M% u* Z1 j" t+ R(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
5 M8 R& U8 @, f% I荵花即成。 公仔箱論壇6 k7 F8 S8 c' L/ o. u! Q
# K( T( B* f; f+ k
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 www3.tvboxnow.com6 T6 k4 B# k9 _  N; k/ D# R
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb, |: G1 T: y) I- f$ w
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 1 @4 O2 A& d. ?7 X( e4 D" y
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料/ B& P6 N: l& i6 q$ `
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
* K8 K; Y" ^' i4 U公仔箱論壇粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
$ l/ c2 N3 _% a9 d5 }  S" }www3.tvboxnow.com蝦米 - 20克，浸軟
( q3 g' z# p: ]# ~5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
, Z8 A. n: A8 K! R" s5 r/ mwww3.tvboxnow.com芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 www3.tvboxnow.com2 i. E( V8 r: c7 e

) ?- l6 O/ q. `www3.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  d4 U2 k' W2 Q! Y% A
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
; g1 N6 Y; i' L; n* b3 ~" I, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" Q6 f* q1 {( g+ l
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
0 F) ~4 v* I/ m2 _, B, |' U  g+ l4. 加入蝦米，略炒。
0 I$ E) p1 q# N' E( [$ P5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 ' d/ U+ ?6 h& X
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ ]2 D+ E+ g1 _' s+ ~  E8 Q
鯇魚 - 1000克
1 ~' E2 P, k8 E2 A$ e4 _薑未 - 5克
2 g) L' w- J/ E- `; m; Y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
% i' R  ?: c2 ~" Pwww3.tvboxnow.com6 }! f8 \+ V6 l( h5 Y! Q6 V7 W
做法:www3.tvboxnow.com! K' [1 A9 C7 f- S" w) `: g
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
7 I5 U( K# t( g4 b1 o2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
5 ]+ z4 `6 H/ i& M" h  O" H& e: y& a3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
/ V: @% Z: `( y$ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
* j: G$ M$ X- @7 |5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
- |- q0 n+ Y2 X' Z  Q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 公仔箱論壇$ z4 z2 d9 t- x4 C* Y) w: f
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
! X. m9 u/ |  E. Etvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克
. e! q: ^; k3 F1 Uwww3.tvboxnow.com瘦肉 - 250克
$ i9 F  j9 d8 Z. u% T靈芝 - 10克 + W; U. _: [6 `- I
金霍斛 - 10克
4 q5 y3 N3 m: [$ n; W4 N6 U蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I& b, d9 E' J6 Q& O1 T
山楂 - 30克 + C; v0 v( R& i) L; B: U- @
金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇8 g% R% ^- A+ m% ^* J
調味料 - 鹽1大匙
8 d. l! M0 q5 A1 D, q2 O3 n$ Z# k7 w% q做法:
$ v2 v: }# J# `9 }公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 * A; D% {; |) N# D) L
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _% \. V" W* m; P( O
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 9 o3 F4 [5 q1 Z9 i
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" P. F6 R3 s; V7 O
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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