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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

=== for 2 persons ===
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3 D% V  s5 `1 y) e7 R1 E材料tvb now,tvbnow,bttvb# H+ A7 s  ?( f7 H7 M2 q
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
; h: B$ W6 O7 {) ?* D6 w& g7 D# }$ _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb; v$ X& u) |( r& u  c" W
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]$ u* `8 k; X2 g# @1 n
蔥粒 1 湯匙
' M9 H  n9 Y$ E9 M3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 z8 v9 g$ [2 r$ U9 X
醃料
5 Y# e# Z  i2 D7 F8 ?& L粟粉 1 茶匙
2 J- C7 {5 f; _2 Y9 nwww3.tvboxnow.com油 1 茶匙
& b  o6 t# j% \' r糖 1 茶匙
1 B: T1 q  ?/ R) |! A5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
0 e! W0 B9 ?3 e- D, W公仔箱論壇花菰豉油 1 湯匙
' I) l* {$ c6 ^6 M) gwww3.tvboxnow.com
; n. s8 `) w! Z- g0 ?3 K, Ywww3.tvboxnow.com芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* F+ A" Z4 t" ]$ w6 P" n1 Q: F+ J6 P
花菰豉油 2 湯匙
$ K: a7 j- w. e# E7 }. V芝麻油 (混合) 1 茶匙
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做法公仔箱論壇, Q; V1 R" P! G& {1 ]# u/ W
1  雞肉與醃料拌勻。7 y9 b8 f) f9 t. D$ I( `
2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   % i$ @( q- H$ K1 w" @; I
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。
4 m. o( K* x, ?' M7 a' O( d# N公仔箱論壇4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
:-* :-* :-* :-* ok lo
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