材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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$ x" E5 @( b7 h) n, w3 R! o- Otvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* O3 }0 |$ b4 r% G1 u+ k4 h
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,6 ^& ?- J' ^7 i4 x( ?4 G
$ [8 e% e5 [/ G1 S: Z' U8 M1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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4 t( O' ]) K1 t. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條tvb now,tvbnow,bttvb" @0 J- R# Z) ?2 @5 \) s
' \% b6 B( K5 F/ w0 Q% |& Y* e公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)tvb now,tvbnow,bttvb% j9 Z4 l7 ]3 C1 L, g z' M$ k
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.www3.tvboxnow.com6 v1 n4 G- g+ t* `9 W
1 {, U! o, x7 s- p0 {+ `/ i6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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, m6 }; p& g& k; d# q+ ~公仔箱論壇7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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