/ @; D% C; ?) F+ C# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [- g% q, ^! }" m# s3 z4 ~) M5 _* i$ Qwww3.tvboxnow.com材料4 B+ f5 C# r$ a) w1 p& T
金針菜 6條、豬肉絲 150克、黑木耳絲 38克、蛋白 1隻、海鮮醬 1茶匙、高湯 20毫升、老抽 1茶匙、薑米/糖/鹽/鹹餅乾碎各少許、生粉/生粉水/上海薄餅各適量
8 @8 F3 A6 w! m* \' jwww3.tvboxnow.com
$ B0 \* w, f0 j公仔箱論壇
( A! ~" Y# X' v) L1 |3 n公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ l* I' |4 D
1.豬肉絲加蛋白拌勻，下鹽及生粉拌勻醃 5分鐘。www3.tvboxnow.com; _, \4 ?. A# o: g$ }2 t! @: N
# d( _6 O) J" w) |+ T; F
2.將金針菜和黑木耳絲分別加入適量熱水浸 15分鐘。
$ V t( y* F- G( B( m6 o3 f& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. E* J' o* I+ [% T
3.開大火燒熱鑊約半鑊油至 80℃，放入豬肉絲，用筷子弄散，拉油後盛起。
) c: z7 D: [, v. ~- J6 Z: n0 R
( V1 h: s! D8 l4 a# J6 E0 {& N* S公仔箱論壇4.將鑊中炸油倒走，開中火，原鑊下薑米起鑊，加入海鮮醬爆香，放入豬肉絲、黑木耳絲、金針菜炒勻，下老抽、糖及高湯再炒至略收乾，以生粉水埋芡後上碟。3 |1 ?4 _- M/ }5 \; o6 g. c& J
公仔箱論壇8 D: _. O9 D6 [' P- V
5.以上海薄餅伴碟，最後撒上鹹餅乾即成。4 B; n9 V: a5 f3 N+ i, s
1 o. _# c2 `3 K9 u- a: _/ otvb now,tvbnow,bttvb , y+ i8 P: p% U) H: _- ~6 u. p7 s
' f. O. s p: q7 ^: E0 ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-10 06:50 AM
| 