[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤3 f5 x9 F9 n" f% Q9 o  {# [- I3 i
　　准备时间：10分钟3 |# `3 K+ ?( d; y9 o3 M
　　制作时间：20分钟
& f( p* f8 R7 H1 r　　主料：竹燕窝100g
9 l* F. s6 }2 p9 ?; R0 z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g公仔箱論壇( V- }. X* N+ k
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
7 L$ i, j2 N0 q7 Cwww3.tvboxnow.com　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；0 T1 v$ m: V' k8 P
　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
" c  b2 a( _* ]; [% ?% ^　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
3 ~$ E" S$ I/ ]2 B, Q3 j' k　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。