[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤公仔箱論壇! b5 h8 f% W3 P9 O; ^: I
　　准备时间：10分钟www3.tvboxnow.com. {9 E- I" ]( v! Y
　　制作时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb# ~& A# c2 ?6 G( M6 ~
　　主料：竹燕窝100g
4 o- R% X# A6 o, u* b* h) u　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
3 A1 T0 l  L; U. ]　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；www3.tvboxnow.com& ]5 v3 b3 |/ h6 E0 c& ?: c
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；www3.tvboxnow.com6 w4 A  J6 {9 K
　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
  e/ ]" F  ?5 @tvb now,tvbnow,bttvb　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
2 _! ^, T- I+ v0 ]% M　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。