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[中式食譜] 栗子金針響螺球


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7 {3 R0 D/ H% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5 a! N' E# K# |" `* C$ w
鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條(切片)、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料:鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* O7 h, _  I4 n" K

- ~- i. w; |+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 W( ]* E$ z( ]; `$ E  K2 M) M6 L1.響螺肉十字花,下梳打粉、鹽醃隔晚,然後汆水後盛起。
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2.栗子去皮,放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後,壓成碎粒。" ^9 _" Q9 C' E: c; ~! L) r2 t
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3.鮮百合洗淨;金針浸軟後去頭尾。tvb now,tvbnow,bttvb. ^' y- q) n% E( {. `& E  B' b

7 c! D1 s$ o) y; g! Q* y" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油,加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻,以生粉水埋芡上碟。
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* J& z2 N6 r( f, x' p' X) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另再燒熱鑊下油,爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸,下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後,埋生粉水芡,上碟鋪於( 4)面即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 h7 o0 a* o# i

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響螺肉一定要醃隔晚,否則肉質會很韌。 tvb now,tvbnow,bttvb  K" U* G& |2 f
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