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0 N w' x" j5 t0 s5 h5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 J" N2 T5 B# U" F, p& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb: O! C* W M V9 I4 h6 n
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鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許www3.tvboxnow.com# _, I8 l& L/ C9 u2 h
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做法www3.tvboxnow.com+ w& ]! _9 W( u6 b
1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。( N+ ^3 |( E2 j3 O" ]# M
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2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ p! U8 y6 z6 B
6 @4 r* _0 r, w. v) g) D3.菜心放滾水中灼熟後盛起。0 n( N2 r: p, h* A" t* y4 P
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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