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8 r' s4 z* L; _! k, I5 x" Ywww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% }) m6 `# @
天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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調味料: I8 ~' k9 L# |# X3 t/ c
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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! Y! ?/ S7 ^% _6 ?6 N7 i6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com4 y& t2 {* j2 e
1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。www3.tvboxnow.com( f8 @$ Z- w3 W, I$ B! p5 k
4 d" t4 f2 v/ p$ F5 I1 p( B2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( P0 _: ?/ c
2 a6 Z8 f) Q" s7 y3.菜心放滾水中灼熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 m2 ?2 b! h# m; G/ S% X7 ]
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。公仔箱論壇9 g! Q& x- [! e3 g8 m
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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