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# R/ I8 i ]# N K Q材料
7 V4 O5 e2 {4 X* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 w( \/ p3 S' L/ J
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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" y" L) T, Y$ C& Uwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com7 @( s- i. g% |' y
1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
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2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 l I& v9 {, ]
/ s+ Q9 J: m8 N/ H: q: t2 T0 Z公仔箱論壇3.菜心放滾水中灼熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) F/ h3 v2 v4 _$ L. H
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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