[中式食譜] 山楂醋香腩肉

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8 T0 `$ f8 o+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! A: X1 S  D3 x! [4 F* ^+ a" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 m4 j! O6 z
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調味料
, q0 R8 i1 S( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) d  ~; o0 {5 g0 D
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做法
- v! ]5 ^- t# ^# {1 u" x1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
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. S3 ?5 k0 u% F; I* mwww3.tvboxnow.com2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。1 {8 c+ {" z7 ]$ L) F' `6 c

3 h5 g! E( v: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。公仔箱論壇) q* J- h; W* M- v

8 l4 N6 l, |% G* T+ _2 j, C9 ~8 i公仔箱論壇4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
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貼士
$ t  ~# v1 B  q另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。1 Y7 Z% \1 V. `* _& t; J