[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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6 |! u3 [: ^$ v! `4 N5 G7 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
& M4 W) ^" f: T# N) r) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 |; E; Y) p* u! Q1 S3 H

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做法
8 p/ a; x8 y: p1 b0 M/ A. T1 a" R# Q公仔箱論壇1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。( O5 x: H" k$ N% x# p

% y6 E- y" v2 t1 R. g; F% iwww3.tvboxnow.com2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
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- C( q+ P. V2 |! R9 Y8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。
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6 h1 D3 p9 \) J" I" b. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。