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材料︰
; B+ d. r& Z: q糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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& a/ Y& \0 z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?, C$ A" Z- A% S$ r公仔箱論壇做法︰
; C+ X- B Z8 W8 x/ k2 |2 ]1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。: P+ K2 _* v) R! ~$ U0 ]) [
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2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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* H7 m; i6 ~3 ~# m4 g2 p) M! Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
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! h2 Z) l6 N* Q4 R2 D0 R公仔箱論壇5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( Q+ d q+ \- b+ Z7 e
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6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。公仔箱論壇* P6 j/ P; [2 f1 } E9 @5 f2 e/ J
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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