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材料︰; t/ y1 t3 O; g2 R8 l( S
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升www3.tvboxnow.com3 g: Z: R6 p; p) S* E
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1 r, p, Z: K K$ |3 @0 A, T7 C做法︰www3.tvboxnow.com7 s. X) C9 w$ x; r5 B
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。www3.tvboxnow.com+ B' v/ S" y5 c/ S* |* n
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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: X) I- W, P$ D公仔箱論壇3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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0 \- c1 ~4 `- W2 L2 B! F$ V# Swww3.tvboxnow.com4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。tvb now,tvbnow,bttvb' `; J0 z7 j& W1 A* o( y2 x
' }7 a. Q& d$ Y" @9 m5 Kwww3.tvboxnow.com5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。8 |5 M5 m$ @& N( i1 ~- Z6 u
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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) c, Y5 P3 D4 \7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! @- J. L, H* R3 c: m6 u
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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