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材料︰www3.tvboxnow.com- |7 L% {, z) d
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升公仔箱論壇- h* M4 z) l5 @4 a7 M4 i
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb9 v" I7 B+ d9 D; N
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' n: A- g1 l) g3 N
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。+ _ n+ Y9 Q' u! B1 N7 S+ B; F4 F
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。6 _# c6 E+ N0 ]- s% {3 X/ y b! R
: h; @* J- ^( o+ \& L, i0 }0 x5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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2 S3 C/ H) L; `6 M& s/ \3 g6 ^6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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0 B" m9 p6 O# f7 L, J, Itvb now,tvbnow,bttvb7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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