‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, }% ]* C' B: \% N$ O$ S
黃豆芽 ... 300公克
! x: ]) H b3 J O, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片
4 c! V; H7 r% C+ B2 A高湯 ... 6飯碗 / l4 i* x( f( k
鹽 ... 1大匙 www3.tvboxnow.com `' ^6 q2 e- I+ r
味精 ... 1小匙
3 d# O) N; X- r( I0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f4 g5 {; ]! Z! r. f. Mtvb now,tvbnow,bttvb‧ 作法步驟：
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- A' E$ O/ R' O- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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