[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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小排骨 ... 1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?  j  e( N3 H8 R
黃豆芽 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Z, V" ]1 ]  ]# L" m0 b% K
薑 ... 5片
3 y: ^6 i  I; o  kwww3.tvboxnow.com高湯 ... 6飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  t; v+ S% T) E8 i
鹽 ... 1大匙
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。