材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
: `4 X) s) p3 mwww3.tvboxnow.com檸檬 ... 6～8個
8 a) P; m/ t1 U$ { V+ s洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; y: Q7 q0 s* Y$ n; ^% g+ x# D% w
紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb. ]; B, |1 L$ a5 R5 }
糖醋 ... 5大匙
4 A' i* [9 p5 M# x炒米碎 ... 2大匙
/ o1 g% g; s7 c蒜辣魚露 ... 1/2杯
1 b9 k; Y: X3 v! N* V5 U九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
3 K9 V7 T' _9 u1 }" a# U作法:
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( h2 e9 I- D' @( o9 Q7 u洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
$ u$ @) @* ~ T4 t/ k6 @牛肉切薄片，檸檬擠汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; e4 e& t+ t0 s6 J. H
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。tvb now,tvbnow,bttvb# k3 Z. r# R% Y5 P4 V
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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