材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
& s% n7 T, h$ }. `- _( [/ M公仔箱論壇檸檬 ... 6～8個
1 v' b! p5 D) ^ Y1 ?" ]& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)www3.tvboxnow.com) U2 y5 |6 Q' k
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
, P/ Q2 b* q$ I8 H6 ntvb now,tvbnow,bttvb糖醋 ... 5大匙
. y. ?8 [- K/ x6 h$ E炒米碎 ... 2大匙
* o" t3 \/ M9 i, S0 @. }蒜辣魚露 ... 1/2杯
( {3 r6 p( d6 P7 h1 g w1 `& qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb: |* {% z9 d: H3 P4 K) ]% {8 A- `
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
# s, i4 \3 y+ `! Q$ p$ t [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉切薄片，檸檬擠汁。公仔箱論壇1 r9 P" Q6 f! W6 K# B6 z, ^
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
) Q% |0 N' q' i& b2 ]) X& xwww3.tvboxnow.com把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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