材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)www3.tvboxnow.com/ \/ k/ ]1 O, T+ C
檸檬 ... 6～8個
0 }4 W" |* x0 E! u" U* b洋蔥 ... 150公克(切薄片)
5 i5 E0 y' {! J; g公仔箱論壇紅蔥頭 ... 50公克(切片)/ _3 F u" x Q. u* u" S' I0 x- }
糖醋 ... 5大匙
( F5 Y* z4 {9 v. n4 @tvb now,tvbnow,bttvb炒米碎 ... 2大匙www3.tvboxnow.com; v3 [+ ~+ I' R+ L
蒜辣魚露 ... 1/2杯
8 d. K, @ _! a/ L; otvb now,tvbnow,bttvb九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)' }) v8 E R% I
作法:
; P8 v5 g/ s& B- A* V6 x4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n/ j0 {# n! w! H# K: X洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
, K8 O9 K+ X6 Z; C+ X/ B: C- g公仔箱論壇牛肉切薄片，檸檬擠汁。7 n/ g! [1 A" t# G, U
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。www3.tvboxnow.com: s& m3 x, b0 P5 V% D: s
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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