材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)tvb now,tvbnow,bttvb" |# u+ z4 t& G/ B) M% C5 J* f2 B
檸檬 ... 6～8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?1 e+ _# }5 s# X
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
& t+ a2 b* j: L/ x紅蔥頭 ... 50公克(切片)
# F$ M+ k4 N2 N1 e+ Q公仔箱論壇糖醋 ... 5大匙4 k M0 s9 ~# C2 |& ^6 l: \: n
炒米碎 ... 2大匙
) n* G' R/ D9 z5 a- F公仔箱論壇蒜辣魚露 ... 1/2杯
! `) n5 a" Z: v# B9 {' I九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)3 N8 q2 _+ K1 _' `( ]: P
作法:- }! J x7 E6 T5 r- F! H9 v/ E Q
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
* ~+ o) ^' f: L& a6 s9 w牛肉切薄片，檸檬擠汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 b* P. r" F& @" N
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
+ _! G0 s3 ^( j* r/ y把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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