【材 料】 , u L2 d0 D* i6 Q9 A
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0 I9 S4 M* Q3 c0 [5 L) vwww3.tvboxnow.com牛絞肉 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ P* F5 b% F8 u9 J6 d. o3 Q2 N
客家酸菜 40公克
4 [# a6 @/ c0 V7 h. m0 x% q! ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 30公克
' \% O) J& c' u& L水 4大匙 www3.tvboxnow.com0 } o' w$ h& W2 n
沙拉油 1大匙 ' U1 k% |8 G% {4 |1 o5 `
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 H. _8 p# }
蔥花 少許
/ g& R! m9 L$ @8 f* b B8 c公仔箱論壇【調 味 料】
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蠔油 1大匙 ' o$ |4 B3 {6 n8 ]
胡椒粉 1/4小匙
$ Y: u/ t9 U2 \! g; s7 L# {香油 1小匙 A2 H/ L; k. X& G( T/ l
細砂糖 1/4小匙
# D; D# ^3 Q2 r; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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2 |* h. ]% L- q5 I# W1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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: Z( S7 j+ J1 n; Z- @% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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' I& y* D4 J2 N3 otvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 4 i: p8 ~& n) U* o
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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