[中式食譜] 銀魚莧菜羹

xz12

食譜原料
9 a, s4 ^% o0 O- ?' J
* S* }# }" z) p) b, c7 J! T) Iwww3.tvboxnow.com　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb  x& D7 @; ~# H. Q
公仔箱論壇9 F8 A' s& O2 ?3 a0 [

! s) N* x( c: n! P. l# Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 N$ B% U# m3 r" M! v, K) s& Kwww3.tvboxnow.com製作方法7 x$ t; T# l$ K# }, G+ D, J
www3.tvboxnow.com" K$ n1 q. ]( [6 ?* V: o; U
　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。4 L0 C9 x, f/ V7 L

% v  }3 e* j; Z! Z8 t  b　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。