[中式食譜] 銀魚莧菜羹

xz12

食譜原料公仔箱論壇, ?) O: o; R. a! B5 E1 E

$ y1 S6 C* v5 utvb now,tvbnow,bttvb　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙
1 g% s; i$ K) I* Q/ ytvb now,tvbnow,bttvb) k6 O( q; [# Z6 y6 @

& @2 T5 d- m, }, e+ X% }3 etvb now,tvbnow,bttvb
1 q5 d( H' \8 ~, W0 }, j* B0 n公仔箱論壇製作方法
, k8 M3 P% P, ^# Q
9 @/ L& G- ?! B2 I1 Zwww3.tvboxnow.com　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。公仔箱論壇4 K4 R* G5 {9 R8 F, W1 Z4 m5 |& y
& l* @% e  l4 ^: z, V
　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。