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& |+ r# O2 e4 V8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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醃料公仔箱論壇( F$ I$ Z0 `8 z( ?8 K- T/ ~0 c8 v4 y
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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# m% @6 i Y, R3 v/ H( F u' c! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 l9 K* H+ v+ X, ], [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。1 B3 f4 l1 d6 X/ d
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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& e0 c8 h; Z3 q$ A公仔箱論壇3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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9 s T0 s1 a" _4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 1 F: j9 ~. Y* T, U; D( c
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 [) a9 ]9 \: Y
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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