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- x- }" R; X9 N/ [5 g3 vwww3.tvboxnow.com材料
. ?/ s6 o$ x! N2 N8 J雞 2隻6 L" C6 U: Z2 T
, |9 Z5 `3 d9 M) L醃料
+ ` E( h) s% y- T葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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& y2 A. F% O/ g, u( @# o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& ^) U. T6 @7 ]
! C6 `' F. z* B( D0 [2 Z, j2 m做法
0 Y- m" B* ]3 }7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。) Z- X' k* ?: q% K, H5 n1 R
2 R6 e0 }, p% N; a4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 3 B# y# b. x3 a7 \5 h" F6 u
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9 Y8 g% ]4 w) x0 W! a貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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