) C( `1 A/ g& K. P& u公仔箱論壇公仔箱論壇( c' f; r' Y# H' K! S' B2 @
材料 www3.tvboxnow.com9 q& f& h0 s& i. _2 x: X) i
雞 2隻& N0 h! U. P+ n( \% X1 |
7 v" C$ p6 i8 a+ }1 Q; d1 S醃料
6 y1 { h* _7 P! l0 I; k; Xtvb now,tvbnow,bttvb葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
# n) \9 T8 a4 Y9 I. j- Q3 w2 V+ v5 J) C6 F; L7 a5 T. F0 o
 7 W: s" e5 o9 d# _
7 N3 [7 k& N) N7 o, s3 m b9 xwww3.tvboxnow.com做法
5 F6 ~7 O/ L. S$ Y* ~% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。公仔箱論壇# o7 R/ I9 f6 i F; e
公仔箱論壇. C, f; f2 {7 K; c( t
2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
$ w. y' E$ }2 [8 p公仔箱論壇
8 Q, @+ K4 y1 m3 W. y: L9 S3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
3 ]+ x7 S4 r! Z9 o0 O# Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; l; c, L- j% e4 Y; e
4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
# O! Y2 m7 S4 w9 ~- k
; c# r' u; w0 H# D( x! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; j. G1 s+ h2 [
' B' e. S) _1 g9 N+ M
. e& T& l6 D2 ~7 o5 J: O
8 t/ m7 F+ m" B: E7 ^+ _1 t 5 F9 S& b4 z# l0 u
& R, C( K0 }- Y( N& ?/ w+ z3 G1 K- I
5 q/ J4 X4 m9 Q9 X- v! Btvb now,tvbnow,bttvb- d' F# q. L7 d6 X. o: M
貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
$ b @, J+ a& A8 h& q( ^' n! ^# q; J公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-14 12:29 PM
| 