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材料
5 Z! C& N" Y* |7 m( m% i大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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# `- @. x, X S( _* J0 {8 c9 q fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁材料
1 h6 P& l5 Q" w! m, F檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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& D, H% q( b8 T/ ?公仔箱論壇
6 E' N- I$ G1 ?& @0 f7 B做法
6 A8 H' _! K- i, y公仔箱論壇1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇- ^% ^ u2 R# K, Z6 m2 E
; k" ]4 |$ G9 w0 g! k' e, c6 e2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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: f, G' y) B' h3 R# j* ]7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。公仔箱論壇# ^+ U0 ]1 c$ ^4 E" T. z
I- u; R8 U8 }+ o/ F4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 @* q7 q. ?
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 x' i" ~- N6 n) m4 s% b4 l, |2 n
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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