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大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許$ a9 W- O- C) U. t9 L/ c
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沙律汁材料
: f9 n0 k# _2 W. u3 o7 X2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙www3.tvboxnow.com3 n. o; Q3 f& ?* C1 Y
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9 z i# O! Z+ |1 h+ v1 h公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com: b3 Q3 @* J4 I. x6 C( l
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb [ w ~* z* c* D# W( v8 p
3 w7 R9 K9 V. k1 O4 }% V; _5 q0 z公仔箱論壇2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。$ r5 R C8 |# H; V2 J1 G
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。公仔箱論壇/ n6 H* {2 S* Y( y# J
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" |1 q9 Y9 X0 k' c# W4 l! y3 v
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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3 \- v ]2 n5 X1 H# ^* P公仔箱論壇沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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