 : ~7 r7 Y y {
公仔箱論壇& }) r* _. P f
材料
+ z! @9 R( Q& A6 E. f忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 G; L- D$ f
" Q: z4 L2 w8 N* _% Q餅底
1 e! V8 r4 j8 k9 l) x5 s5 O, ttvb now,tvbnow,bttvb椰子餅 150克、軟牛油 65克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 r/ j6 r" k5 I* Q9 m2 P
& V( [+ F* D* q; x) A! W0 }' Xtvb now,tvbnow,bttvb裝飾tvb now,tvbnow,bttvb2 C) W* y6 W; B' k
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 r( k. U- M; k. M8 R, V
3 P P% E; k8 j! ?
% x; t4 \; j m; E4 itvb now,tvbnow,bttvb做法
6 t0 Y, [/ O7 d; T# W+ x1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
; q5 }7 u' N* j& p8 ^! E
( n3 w. P0 ?# {6 V# }0 l2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。公仔箱論壇' W8 U" V" h6 y
tvb now,tvbnow,bttvb& ?- q' Z( c2 i: _. }9 R
3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
# Q, e6 N) c i$ W- ]2 A公仔箱論壇1 g }8 I, Q1 k( R
4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) M( T, }0 K5 x. {
8 w# E* {. x: h r公仔箱論壇5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
9 K8 ^2 N9 i& B4 K, F' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, h" G7 h+ U' y7 k4 y( V
6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。. p5 v/ ^" R0 ?+ x. Z' Z4 R
7 \4 ~3 d9 t% N7 V" ]/ m; p X2 z* g7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。www3.tvboxnow.com3 @; n5 n. ?% E8 q" F
|
發表於 2010-6-14 12:32 PM
| 