4 h* [7 o$ e' c8 Y- ^. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 n m+ H+ A, T4 k# ]# z' M. M
材料" X* P% W9 o( e- J7 C# }
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 公仔箱論壇, \# Z% a f' Y) q* F9 n6 l
. _4 ], z/ Y) v; [) R7 [3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底
2 m+ z/ Z9 j8 @: \% f椰子餅 150克、軟牛油 65克
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裝飾公仔箱論壇. Z' {# Y2 D3 ~% H% b2 a, G
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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1 q, x- z* h8 O5 y$ `0 o R做法
, X" N# ]+ G4 H& J0 mtvb now,tvbnow,bttvb1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb3 \, B2 l- {( J; y2 `5 `4 X
# K) H; m/ {8 i$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。公仔箱論壇: {/ N9 @* o% _3 L' ^, @3 x& }
- n+ j' R3 c# O8 p公仔箱論壇3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" ? x# @8 [+ q& C
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。www3.tvboxnow.com5 _( f" s; c" ?6 M8 f" n
: } `) U+ r8 c; _' c1 f4 W, ?, Ewww3.tvboxnow.com6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。4 e" K6 Z9 ]4 L) w- _9 @9 P
& M( z2 t+ ?$ R6 `7 |6 [公仔箱論壇7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。公仔箱論壇( x3 ?2 q* _$ r
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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