「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？
. A5 h3 J0 D$ e M- v( h+ D, R0 f& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( Z% b3 o4 P H
夠薑請阿蘇唔怕鬧公仔箱論壇7 ?, `$ U6 V/ F {" ^
9 v- k! _& I6 X% Ntvb now,tvbnow,bttvb■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！
& Z( j# H' I" p+ H4 g) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j: {& y5 v# ~% y3 i6 F6 Q叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」
8 R' ? C" C9 d; b, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 l# o* e* k1 c
 www3.tvboxnow.com: |3 O) U/ x9 t [4 M" U
不倒翁招牌手切肥牛（大）$228
! v# C( I. m' T5 Vwww3.tvboxnow.com
: x6 ~) [5 I3 p7 P5 itvb now,tvbnow,bttvb阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」
. O% D$ D4 B u- Z& o7 G
# X- \ V7 Q. _0 i: E& j7 [# D* Ztvb now,tvbnow,bttvb象拔蚌（時價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 S: Y. l6 v6 h
 tvb now,tvbnow,bttvb, n& O" b5 c' r2 ^% K
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ l3 f$ G! G) D) D6 j4 I
3 l: z; @! w7 e( H* p, T, e$ ~, F日式咖喱海鮮湯底$128
+ A8 Q; y, v1 ]; _公仔箱論壇
4 J* w9 I0 Z: s2 I. c2 p' {% Q) v& jwww3.tvboxnow.com謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 www3.tvboxnow.com6 _3 X$ E; }! a( f7 N8 T3 L; Y
e* N. k8 j1 ~" `
德興火鍋老前輩變身1 J2 u( O) m0 n* t1 s2 p
: I1 J+ ~/ m2 U- v1 ]- Q5 ^■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。
/ }2 [7 O* \( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ _1 X4 z/ s+ g) r& _4 C
不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」 公仔箱論壇) {+ u/ e. c- L2 }; Z5 x; ]8 Y. _
) n/ ^; k M5 {
) V7 f! y. R z$ F■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 w# y. ]+ i1 J: q r* o4 T
; X$ l5 H, I7 h+ w, `' y' P9 S
2 J/ W8 V' W1 b4 M9 |3 W+ [tvb now,tvbnow,bttvb■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。
2 u/ ], b9 {% X- E, d8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: j$ J5 M$ x8 I4 ^
極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）www3.tvboxnow.com4 O" S6 C+ c- `% m5 f2 w a8 {9 i
 tvb now,tvbnow,bttvb) ^. c: o# P% A! K0 K2 w) ~* J
除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
4 Q! M3 a5 f) D, [* h5 h* R' x/ G: s Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' I) r4 O4 o" ?9 O2 H7 e
生劏龍躉片（大）$228www3.tvboxnow.com, V4 u. U2 n5 [% W0 M& g/ ]! n
 ; R' t' K% P. j0 f
因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。1 T* U9 g& Y3 I0 l1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G x& g6 M; o# A+ b# X" ~+ G+ ?1 f
鎮店水餃皇$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 z" i6 p2 ?9 `' _2 E' e
2 C! l) j" A" C& `9 k公仔箱論壇一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」
a9 s ]8 }: @0 W# }1 y% A3 @( t) W- O. c4 g+ J7 Z2 h
日本野菜藍$68
& p$ H/ f$ ?$ F$ N6 k# ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% {0 |) s8 M- [5 L: o9 A
一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。 2 ?' P" i. t. k/ y
& ~2 x* K# e" t$ I& Y不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)$ P' [6 P6 q& n& e1 r
營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折）
5 C5 `- O9 J. n. qtvb now,tvbnow,bttvb4 K% B3 o; v w9 p& S
1 V% A- j0 e- E1 @9 p% h■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。 |
發表於 2010-6-15 07:44 AM
| 
發表於 2010-6-18 08:44 PM
|