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% Q$ z) _$ ~) `2 V& j( ^' btvb now,tvbnow,bttvb材料
6 b# P0 h- y9 ~8 etvb now,tvbnow,bttvb雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許6 p' T# ^- \# B l8 v
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調味料
8 r( O$ M) u3 \, h& jwww3.tvboxnow.com檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) O* {1 M' O
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- i& l; x) O1 V& Qwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇9 n3 Q& @8 T% D, a
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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% m( H9 a: U" r) h( @9 cwww3.tvboxnow.com2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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+ n, v P7 ~3 C# s2 Wwww3.tvboxnow.com3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。
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4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。9 y' ^/ Y' y; A" O
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5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。www3.tvboxnow.com! d8 S/ _! h- O7 q9 _- ?
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6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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