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材料www3.tvboxnow.com5 ~" d7 n1 C9 s+ C1 V) _* q: ^
乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許( X R9 C8 i' G- V
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/ h( I5 g# R' c. l做法2 n' K# w$ S9 D( ]
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。
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2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。2 n6 k8 p( G' F+ g9 @4 {" }. T& N, t
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3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 z2 t. _! p
* d- Y6 W |' d! W ?tvb now,tvbnow,bttvb4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。www3.tvboxnow.com$ _/ ^( k& \5 E3 t1 G
& Q: G5 z) M+ C* K0 f5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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