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+ C" d3 V' d- z( T) b! T( C0 Y材料
$ }3 l) B& S" Y" [& Otvb now,tvbnow,bttvb魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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' }( T, w& _- g; o; s2 E3 x1 F2 u0 k公仔箱論壇做法! x0 ?, y5 N/ Q
1.芫荽切碎;葱切粒;辣椒切片;青檸切角;香茅用刀背拍至出味。公仔箱論壇6 c4 @9 a3 T5 A5 }% A4 J
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火,加入已拍的香茅。
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻,冚蓋用慢火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% M& `8 b5 z: q
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4.從湯中取出香茅,放入大蝦,開大火煮至蝦肉熟透,再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |( Z( ]1 {% S% O, ^1 w9 U
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5.先將粉絲取出放入碗,加芽菜、辣椒及大蝦,再放入湯,灑上葱粒,最後榨入青檸汁即成。5 I# H) ~! k8 Z3 o
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