[甜品] 香蕉船

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2 J0 _( |+ z( R' l9 T0 b2 q8 m. I, T材料www3.tvboxnow.com" e# m/ u0 w$ u9 g, m1 E+ f* b1 G' V
提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙7 b' S5 N; I4 Q6 V4 {7 s2 ^1 q" x
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如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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  y1 ~5 d' ^+ Y做法) y4 F* r  \) x; F8 m+ O$ v1 M
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。
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2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。公仔箱論壇* H; M) `8 n" a, A
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3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。
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4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。