[美食介紹] 街頭冰火試食 糉有你支持

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端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」7 U, ~! Q( q" h1 t2 Z

2 A) d/ k, A/ ]8 \: i( D冰火潮糉跨國大混試
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/ |- _+ J' o  |! q! z■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 q" n0 p/ u$ x" S& t8 u

# ?3 g7 ^2 o7 Y6 ]) B7 s試食名單 www3.tvboxnow.com4 Q/ F) T  Q! }6 J
1.日本番薯糙米糉$38/b
$ I1 L& |6 ^9 z- F# S2.蒲燒鰻魚糉$50/cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) p$ I) D& G& J1 A
3.無添加味精裹蒸糉$88/a$ W: z0 W9 @/ L/ k: y9 @) J
4.石頭魚竹筒糉$52/bwww3.tvboxnow.com/ l+ S5 Y* A  Q2 U
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/btvb now,tvbnow,bttvb# p' {0 I4 _( a2 f  W
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a" J' @3 G6 L/ A! X% A+ ^8 h
7.日式叉燒糉$50/c  ^7 r, a- f: u' h4 i
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a2 F. |0 a4 K+ o5 {  Z- V1 C
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
; `% E9 D) v! d& @) _6 }" F5 J10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
) j& h4 p3 B! Z& g# i1 l& ~5 W- A6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）$ R3 i( E, n9 V7 @' j. L

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好食推介
  d0 O$ {, A2 V/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一品家鄉糉$46/a
6 ^. |" q) S$ v1 Z公仔箱論壇櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 K. H; }+ }: j* s7 e8 a
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c公仔箱論壇8 @5 t" b: X9 A6 ], e: b+ G5 c
原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食：鮑魚糉大勝
4 `5 q  t& W  rtvb now,tvbnow,bttvb熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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凍食：冰糉估餐懵www3.tvboxnow.com$ D2 E, ~9 r$ m
       
0 ]" S: r, s8 _+ b■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W( e9 k' ~7 U0 u

8 ?% U/ {) J6 Ywww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇. n0 h/ H8 h+ m$ S1 ]4 R  |: [2 U
■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。公仔箱論壇0 s2 X4 r% k3 y/ A. R
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& q1 L' S7 C+ y6 Q( L* |9 E# j" N■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。( X% R: Q/ E! a( w

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  w2 K+ U* |6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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( ~5 \' _2 r+ t2 \; i1 r% f6 n8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 Z5 _: a7 O* g公仔箱論壇■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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) k9 g0 |- y0 X6 j) j- y, dtvb now,tvbnow,bttvb■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。( D8 O8 U/ a6 I2 {9 Q1 u
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: O" \5 t$ H$ Q! `■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。公仔箱論壇: M; Q( S/ R* s2 n9 x6 o$ e
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a.美心（ 2101 1333）
4 `1 |6 f- {/ wtvb now,tvbnow,bttvbb.鴻星（ 2628 0080）www3.tvboxnow.com3 d% K: q/ A( p" Q- S
c.東海堂（ 2739 1328） & I: F$ `- K; ]! C7 I; N
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2 v, g' A6 g5 p2 ?0 J* Q■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。