[藥膳] 蓮蓬荷葉扁豆湯

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豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量公仔箱論壇3 u( Y! {' ^0 }9 N6 V" z
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& e( t! a6 T. Wwww3.tvboxnow.com做法( S# `) a8 Z4 l4 [; L7 Q3 x  B5 q
1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。
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2.冬瓜洗淨，連皮切塊，保留瓤與籽。
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; Q6 F( c% F3 u/ B3 Q) L公仔箱論壇3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。6 Z& h) j/ O: @5 {! T
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4.鍋中加水，放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉，先以大火煮滾，加豬及冬瓜，待煮滾用細火煮 1小時，加鹽調味即成。
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