[藥膳] 蓮蓬荷葉扁豆湯

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豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量公仔箱論壇3 R4 _8 G# A0 p! y  `
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1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。公仔箱論壇/ x8 ]! p6 I, t: D& b
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2.冬瓜洗淨，連皮切塊，保留瓤與籽。& b: s6 D; v4 y' @
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3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。: r& s- Y; m( D$ @$ G- q; m" K9 E

& L1 C% ]3 l7 H& F( P# m4.鍋中加水，放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉，先以大火煮滾，加豬及冬瓜，待煮滾用細火煮 1小時，加鹽調味即成。
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