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6 ]9 F4 C5 i# b: n& O; e公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ K" c' k& j, O) {; G7 j# E
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量www3.tvboxnow.com% g3 W! H3 C+ v. X6 y# }* E4 `
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做法：
0 e' |0 C4 X8 [* e8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 f. r' Y: a6 i( R) f! b
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2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。公仔箱論壇9 w* i$ { b8 M' C, ? E
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4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。公仔箱論壇) ^# L! f0 C+ G1 X# M* J q1 b
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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