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材料：公仔箱論壇8 t) |1 d, m6 i! {
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量2 s) {- |2 I+ L
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& b4 E i: T; M* V* n" Q* S" Htvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com+ I2 {8 \% U3 @% W2 b# V
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
) T( S7 S3 P8 B% f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! I3 R/ X5 O. M) H
2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. b: ^. W! }1 ~5 T/ i0 \3 S
6 p- A4 Z/ ]9 \1 }; L+ p* itvb now,tvbnow,bttvb3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。* u! L# w' Z, ]; h, {; x7 Z
! r* J: t$ ]- }, c- g( R$ m3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。: M) w. U* f" g: p
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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