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# I# B% @ J; |" A/ Z7 Nwww3.tvboxnow.com材料：
- m0 `( ?2 i9 d% U9 E# j6 A2 ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量1 C! I7 B# c9 X& S( F! U, R1 M
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* ^6 A7 l8 a* ~* k( I% G" O- f做法：www3.tvboxnow.com& n: a% C$ w1 }: l
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。- e. m+ P/ o' E1 h' }
2 b# u X/ `. \5 k& i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。
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# F! k5 q2 n% p& v% w3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。www3.tvboxnow.com* @1 |5 v# N* [9 p: r. }: F
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4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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