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' q% ?: y+ n, G材料：
9 d8 J' Z w8 H" ~# n7 k/ D榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙www3.tvboxnow.com9 K( R ^; I* A8 h' ^8 n
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; X" w' m% N; L4 x
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。" a0 f A0 p# V5 s5 ]; y$ Y
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2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
" \& S4 p1 ?$ Q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _, \- A. n8 }/ g3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。公仔箱論壇8 t1 R* X! e1 k: `. j! `( j
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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