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材料4 ?& R5 }7 y2 E6 H( e* N1 e! s& }
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
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做法公仔箱論壇6 x7 G) i2 ~! J
1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。公仔箱論壇" H$ c6 i5 l @ e- M7 @3 n
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2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。
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3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。% d. v3 Q5 t" }; H
6 N3 ^3 ?: d4 Q0 Y4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 b0 w! R% f$ C1 V
z/ V2 b) Y, W& [* u! k, T3 U$ |5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
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8 _9 a' x1 T0 Y% I! I! [5 u2 I2 m6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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