材料︰
0 s0 v- K* a0 a3 A5 atvb now,tvbnow,bttvb雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^: |, j; r9 T3 O C* o
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做法︰
/ Q Z0 P5 y5 [% u4 N1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。7 X. K- {5 G U; K( @4 `2 _1 O; n( s" i
4 |9 e) G0 a. e3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。) }9 q/ ]% h' a+ i" [: l+ _
8 Z, A. {" q9 h8 i. `. [tvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ^) y8 H) Y3 o; O
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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