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[西式食譜] 五色瘦身飯

       
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0 O$ ], M$ T4 r7 i$ Fwww3.tvboxnow.com材料  公仔箱論壇6 X! U3 S7 x; m" ^/ Z  R3 a0 q
糙米 1/2杯、有機芹菜 2棵、西蘭花 1/4個(切粒)、紅甜椒 1個、急凍有機粟米粒 1/2杯、黑芝麻少許、無味精雞湯 1罐、水適量、鹽 1/2茶匙、麻油少許、豉油/乾牛荎各 1茶匙、橄欖油 2湯匙
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可自行加入喜歡的醬汁,如咖喱汁、 麪豉醬或其他醬同食。公仔箱論壇. e  m, `% m5 D4 [

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做法/ X5 c6 n9 g8 ^1 X
1.將糙米洗淨及浸泡 1小時(最好浸過夜),加少許鹽、 1湯匙橄欖油及水,放入飯煲煮成飯。) Q* V; A  f! N& r5 U, p0 b
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2.芹菜切細粒;紅甜椒去蒂去籽切粒。公仔箱論壇5 t6 s. b+ E$ S% t: A

- [& G9 ^9 _5 ~& c9 Q- }7 j9 Iwww3.tvboxnow.com3.煮滾雞湯及同份量的水,放入紅甜椒、芹菜、粟米及西蘭花,煮 5分鐘撈起,加麻油及少許橄欖油拌勻上碟。% \7 N5 E, P+ g9 f# Y6 ]' [: {

  ~2 z* c* C/ f: V% i- q7 H4.糙米飯盛起放入碗,加少許橄欖油、麻油及乾牛荎拌勻,加 2碗菜粒拌勻,再加少許橄欖油、麻油及豉油拌勻,撒上黑芝麻即可。
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