[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
/ W+ d% c% b( Z; O% u8 L3 H- h+ Ma. 牛尾約一磅
# v2 w* `" [) Y0 pb. 洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 Z" k+ y/ j+ m9 i8 [. a! L8 U
c. 甘荀1個% K  \$ F6 @% X% B6 s/ {& L
d. 紅酒約100mltvb now,tvbnow,bttvb% k: W$ G2 h) q, B2 g7 }) q
e. 清雞湯150ml
8 Q( ~* t* y# L2 n, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f. 水500ml
6 N' Q, \9 I/ o: d5 S. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g. 牛油1湯匙www3.tvboxnow.com5 Z5 o  v; \) O: e$ X# P' a
h. 糖2茶匙www3.tvboxnow.com& N8 @) ]  c. G  q/ v! T* D% w
i. 鹽1茶匙www3.tvboxnow.com, ]! V8 |8 b" R6 |' T
j. 茄膏2湯匙www3.tvboxnow.com- P% C' N& K5 G6 |+ v, a

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+ A2 R6 ~& r9 j- E8 O. i. v8 r# G做法：
/ n( r9 f6 o5 k. Q5 J: _! Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用1 p: a% U: Z; a( M. z% D
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
6 ~8 R1 e8 D& O& [4 I5 u3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
9 F& [% T- X0 Z" q/ d$ g8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。