[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
  D& |' b. z1 X1 f2 `" s6 u; R- t* V" q公仔箱論壇a. 牛尾約一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ n/ B% n. q$ E6 _
b. 洋蔥1個' x# A5 H# H4 ~- J
c. 甘荀1個www3.tvboxnow.com% |  o& \! l1 h* t* p
d. 紅酒約100ml
  g1 O5 n# P: s$ H) w7 {; p& L; |4 _" }0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e. 清雞湯150ml
, z* Z( T: d( S5 uwww3.tvboxnow.comf. 水500ml
3 T) v5 b+ E# y6 wg. 牛油1湯匙
2 ~, Z* I+ ^7 w/ ]公仔箱論壇h. 糖2茶匙
9 l* ^" T7 o$ z& l& di. 鹽1茶匙www3.tvboxnow.com; `0 D6 ^! L2 U7 C  k8 |" u
j. 茄膏2湯匙
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# P! s9 h1 v0 _! ]* ktvb now,tvbnow,bttvb做法：( Z7 ]2 }& y0 p0 ~/ ^
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用2 O+ T$ ^. ?) h4 a* ]3 j
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
( t& T3 Y1 H4 O$ a- [3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘% ]) Y+ f0 n$ `# X- z1 A" p
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。