[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
. }9 i* o4 E/ Z4 \www3.tvboxnow.coma. 牛尾約一磅tvb now,tvbnow,bttvb; ~, P! r* a1 ^" ]
b. 洋蔥1個
% I: n+ h. E; E9 F; c' B公仔箱論壇c. 甘荀1個
$ i% v6 Z- w& M& s3 ]  Wd. 紅酒約100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) \5 }# D# U& F5 b, G: r
e. 清雞湯150ml
7 H& ^! z" O1 E& m" vtvb now,tvbnow,bttvbf. 水500ml) T2 a3 c, Z' M7 A" E- E
g. 牛油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& p% L+ J. M% F7 _6 E( b
h. 糖2茶匙
- ^1 r7 E# d7 z2 u8 s# Dtvb now,tvbnow,bttvbi. 鹽1茶匙' x, S) l$ O# T) F
j. 茄膏2湯匙
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, B: P$ ]# I# L  N2 w1 i3 {5 Kwww3.tvboxnow.com做法：
9 G8 Q$ z" k( m- ?/ ~2 Fwww3.tvboxnow.com1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
% c' m: Y6 D1 m. s- Stvb now,tvbnow,bttvb2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)公仔箱論壇% @0 o% l8 U" E/ }& E5 E
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
& R9 R( @3 H0 n1 F  I' r. ^% A4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。