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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
# U$ L, d1 u* H+ _$ J! B8 btvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

0 P+ n1 U9 ~, W% p6 E

甜青椒 1/2 個 [切絲]


4 h* G/ b3 I) l( Y$ S- \% V3 V9 i. Ytvb now,tvbnow,bttvb

甜紅椒 1/2 個[切絲]

tvb now,tvbnow,bttvb& f. j. }) q" V* g: j! d8 Y' ^! P# U- X

洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料: 6 I5 r% [$ q' A& E" W: K
特級鮮味生抽 1 湯匙
3 x$ Q7 F3 Y  ~; Ytvb now,tvbnow,bttvb舊莊特級蠔油 1 茶匙
/ N! X5 e* W0 L( `' F/ L1 `2 c; z芝麻油 1 茶匙


3 r; s9 f" C/ Z

酒 1 茶匙
6 ?1 `$ B: I8 \! ktvb now,tvbnow,bttvb水 2 茶匙


& Y; X* P0 N2 [1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芡汁:

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粟粉 1 茶匙

1 t/ Q* t; B% `$ o; L0 K

糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙


2 O4 M7 |% R9 Rtvb now,tvbnow,bttvb

蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' G% H  `6 T1 C
公仔箱論壇/ f( x) k! o: U* h! c; u3 b0 z% r
 
做法:www3.tvboxnow.com" P! _' x' l& j
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
+ S* {2 o$ c) h, I( n# G7 W2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
. c. W2 R1 J5 J# Z1 C3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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