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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
; ?6 Q5 m: M6 \  k- U公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]


2 |- O; E4 Z+ J) ^, L/ d' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料:
3 a2 W9 G' \2 `/ o; T5 itvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 r* c7 V. E7 }
舊莊特級蠔油 1 茶匙9 G) u8 \4 S( r7 K; ]* s; P
芝麻油 1 茶匙

www3.tvboxnow.com3 c# K- h3 w, D0 I- W) M2 U

酒 1 茶匙
( [& w" b! e+ M水 2 茶匙


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芡汁:


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粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙

公仔箱論壇& \1 K% s* Z3 @$ v- z* H

特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 Q) k1 P  ?4 A) t* {. ~. n
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做法:- g7 a2 A- B/ g5 K  E+ _' A: j  a
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
6 n3 z7 g  ]9 q# V5 u0 d) x* x公仔箱論壇2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。6 \7 _* q$ C' P. x6 _2 Q8 j/ {
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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