[中式食譜] 中式牛仔骨

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中式牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb* Y" B; S! v% q$ R
材料：% ~( d5 Z* z- A! d# T 牛仔骨 500克切中塊 % q  _( G7 _' M" j: _公仔箱論壇洋蔥 1個切條) \+ E0 P! a1 ?/ l& ?& H* E9 D: p 番茄 1個切角 ; L( C8 w/ w6 r  v. c4 z公仔箱論壇蒜茸 1大匙	調味料： ) c0 d/ L' ]" a, S* S公仔箱論壇 水1大匙 7 z3 Q+ ~; c5 x: p/ ]- S! C 生抽1大匙 # u- h  g- W9 J& d9 N6 Y& i8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- J, m2 O( O" f 糖1小匙 4 W1 H5 r% d% r 梳打粉1小匙 2 u8 `1 u% K$ y6 p! c- R6 Iwww3.tvboxnow.com 生粉1大匙 * y+ o2 a2 ]9 Gwww3.tvboxnow.com	芡汁用： : W, ^. u4 G: [6 d! M# j; ktvb now,tvbnow,bttvb 水2大匙 www3.tvboxnow.com6 Q0 q( C, j4 m( n- }- M2 ` 浙醋2大匙 ! C0 d' c, r( q$ w' r9 l公仔箱論壇 茄汁2大匙 7 V, R- l: ]5 J公仔箱論壇 糖2大匙 5 _: s, v# |6 ~( c8 C! x 鹽1小匙 & l; a. Z: ^. _, ^. G/ f: | 生粉1小匙 # z2 j5 F; x% [, i) ~. q
做法： - l3 O& Y# j5 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。 $ x" P" ?1 M5 ~2 E1 D7 [www3.tvboxnow.com2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。; Y6 S2 @2 a/ Q; N! ~ 3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸 0 L+ l0 t* w2 E+ Y公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。* {# e; [. u" Y, D  u 5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 4 W' b& s  m5 r$ @6 D) \5 ?www3.tvboxnow.com 1 Q, m0 v* `  N; k/ w0 R公仔箱論壇