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+ x. c8 t1 X, ~2 Otvb now,tvbnow,bttvb材料
# B# ?2 C! m" ~# J! `法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴
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菜材料
: b+ C4 F5 X" P: Awww3.tvboxnow.com紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 D1 E1 R1 H1 {3 @/ k
6 v3 r; S x: a [) W1 H1 Xwww3.tvboxnow.com! b+ J0 Q& E8 c+ v3 a" [
做法
1 l* e* a6 e( t, S+ {3 \' `: y4 P1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& {/ D# k* W- a1 E
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2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。% E! ~3 E h' M8 L5 ~) j0 J; o& r: b( a
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3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。1 y3 U1 K1 \" l" D( p
/ N/ T. t1 g! m1 M L$ }: Z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。) t5 O4 F6 z6 [
! ?! W9 ~; {/ Y4 o- L+ R: ~" N3 m公仔箱論壇5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。
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6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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發表於 2010-6-23 12:17 PM
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