[西式食譜] 葡萄燴法國鵪鶉

nt1972

        ' _; B$ j% i% O( i
公仔箱論壇' ~$ v1 W/ u- e! O5 w
材料
2 h# `2 M$ k8 g/ w" {www3.tvboxnow.com法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴4 ~  r+ y7 _2 S

8 A/ l. z8 k- l; \% S菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! h  h) \6 t  z% S
紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
$ C3 Q  W8 g, f: @  D- Stvb now,tvbnow,bttvb& n3 N& m. d: j4 Z! Z6 ~
www3.tvboxnow.com8 J( X6 c* a, R5 [- E: c- k
做法tvb now,tvbnow,bttvb& G7 Q: t- N  p4 Z* v* f: W# c
1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。
7 D8 |8 I5 Y$ d% S0 [www3.tvboxnow.com
6 O( J  P3 |7 w) _: z0 I; M公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。
4 z2 n4 l; N5 _& ]* I# ?  M" I) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* G, O6 T$ c
3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。
  K" K/ f# ?9 n8 L, z- }
  ^% h7 x; `: Y3 M1 F9 |5 Z  B4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。www3.tvboxnow.com% J, H4 ~0 z7 d5 ]1 l' G7 _+ Y, }7 m! A. u
公仔箱論壇" P8 k7 S) c5 n5 o9 x$ J
5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。www3.tvboxnow.com' Z* B: Q7 N1 B5 o

3 M- z3 e' J7 [1 ]; V/ Ktvb now,tvbnow,bttvb6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。
# C; E+ g, Q$ K6 o: t) F2 G5 Y! s- s, }4 p4 ]* X
       
% u$ g+ ~9 Q: v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 r2 {) c8 Q+ L" [: f2 k! W
       
* o( S4 G) G, |tvb now,tvbnow,bttvb
* `3 @6 m& w9 v; \  U! L. }" \& a0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* s3 s+ ?& W7 i9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]( G) K5 V& t; E& Ktvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

多謝資料。