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材料
3 w; n" S* L% \# f9 D0 z6 p7 P2 z蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料www3.tvboxnow.com: {, I( E1 p: q
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙! K% i+ S5 ~! G% u/ z
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做法
4 ^$ Y6 E R" ^; y0 \: zwww3.tvboxnow.com1.蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 N8 r, U* }2 B% w" o6 u
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。2 y9 P3 ~" S6 @8 I
3 z% k2 M( m5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
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& V5 y1 g% b) N; Y# p1 wtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。) V! G* s$ V6 [" L' o" p% k
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。公仔箱論壇 {8 ^- t0 |! R$ i
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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