5 V7 N& F! e1 w) N8 `0 Q) Y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 T& c: H. n$ _6 z. Q: I% W
材料2 J% L. T* J' T& f7 c
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料
0 V0 X6 P- l/ Z3 `) G# D4 Y蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
: @! x V; F% G/ g1.蘋果去皮去心切粒。www3.tvboxnow.com6 ]' V8 j ~& ~" U. [7 o
8 q# l, @8 q% D; e1 J! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。* H" Q( V, X; x" b( v
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3.將忌廉打起至企身。
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& _ L) ?+ w( X1 \; @4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。# N; p( K% |# ^* D0 M6 K" H" B
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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