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材料' p' l5 O- z4 N c" H$ ]6 \
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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?/ r1 r; |( v1 H& s- g1 H! ?www3.tvboxnow.com蘋果料www3.tvboxnow.com* T& f' B+ D) @ Q1 L2 S+ \% t
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
" Q" g$ {4 j7 m, @. a1.蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 T( w: ^( m2 K# A7 a% _
2 Z' u# C0 E9 K! c- K* n \2 Lwww3.tvboxnow.com2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb# p- B- ^$ B0 s8 [1 y
& [# q7 A) t; P" [% s( M3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇# k3 z+ j0 Z/ `0 D$ f3 ^. e5 D
[) N) f# r# P( p9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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