[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料
/ P4 m3 i! Q& Y: [- `- ^4 v* W* _5 Z$ \; wwww3.tvboxnow.com蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克　焦糖公仔箱論壇8 ?# v) V2 j* t

/ r" i% q# y! E! n& ~1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果料公仔箱論壇, H% @# N9 t7 p6 U; f0 @8 ^
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙. B0 {, a; D7 T# x/ F# P& t. ?

. o* m0 \8 y1 {8 ?- v做法公仔箱論壇# f( C/ W) U; o9 |  o
1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇4 {+ O4 x1 f: B" ]9 W3 p
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。3 y# f- b8 r5 N7 N  z) d  v
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 ~, u: R" e( c" Q! T* d
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