[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：
) ]. [. I7 \+ I# ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉 175gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 P! k: f, n3 [$ Q
鹽 少許- {; g0 N, v' A: e
糖 少許公仔箱論壇" Y, j8 C5 z0 D# P- D
橄欖油 1茶匙3 W6 y" {. |) R
酵母 半茶匙
6 h# X. p1 v1 I1 ?' I/ d0 z/ gwww3.tvboxnow.com啤酒 30g
% O% C0 _; S6 K+ G/ c+ q! {2 rtvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j  A# R4 O5 O
茄醬 3湯匙9 U9 ?, I: c: ?5 ^* O4 m# ~. c  s; ^
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. P9 ~# m; Q+ @! Z# @公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 c; K- ~* ^$ T
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。公仔箱論壇1 t  O# G2 h$ S  ?" o" {) c5 d8 \( }

0 X* ]( [2 a' w; z# k2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。8 }, w9 U6 I% K! }0 a
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& d; B- V# x, v5 [* N

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0 z/ L# ?. m. {* m" N小貼士：
; X$ I6 x, Q- `0 \7 }2 c1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。! o/ v; f$ a* O6 `# ^5 `
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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