材料（1人分量）：
+ A) N2 a8 v% e麵粉 175g
5 y+ v2 t, m6 z0 N; I+ }公仔箱論壇鹽 少許
; y+ [" v. G: {公仔箱論壇糖 少許
1 z+ n( H% |7 n0 y6 L橄欖油 1茶匙公仔箱論壇( E- z( k. A' O4 S! X
酵母 半茶匙公仔箱論壇$ t8 A1 c' m( D q6 T) ?3 p/ J
啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) J! J4 T% E4 L N5 E
芝士 3湯匙
' s2 X7 r% P" f" H公仔箱論壇茄醬 3湯匙
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1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。公仔箱論壇7 q. r8 Q6 Z: @& o2 @
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：
! x# k' X. x3 \公仔箱論壇1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。+ V' b% I: X1 n5 D4 X3 Y
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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