[中式食譜] 新疆雞肉串

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& }% g1 r8 p/ ?雞柳 120公克
9 \( b4 L4 T, n鹽 1小匙
6 ?1 \- N" E/ u公仔箱論壇蛋 1/4顆 . {0 G. W7 p" U% a- t
太白粉 1小匙 ' V4 j, Y3 |) Y, ~5 A* m
竹籤 6支 公仔箱論壇* d  t2 O: H/ w. V4 w4 k
木炭 適量
" M5 _1 C/ y+ O% ztvb now,tvbnow,bttvb孜然 1大匙   e- W2 A! D' `+ P, S
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【做　 法】 9 f  R$ s: g1 S$ i% `+ Q+ D3 J; ~
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。
. o3 l$ B' Q; r2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。