【材 料】
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) G9 b: _# l! I9 O( U XA.全蛋 3顆
% K$ _8 L( h7 ^- T* P5 m8 V( D+ F+ Q公仔箱論壇蛋黃 4顆
4 r3 P+ t4 [& v9 v* J+ c5 |% C; wwww3.tvboxnow.comB.全脂鮮奶 225公克
+ I3 y/ z3 G4 _5 k0 Z細砂糖 60公克
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C.動物性鮮奶油 225公克
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罐裝水蜜桃汁 70公克
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橙酒 少許
3 x T U! P3 g) f; P* r$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃片 適量
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薄荷葉 適量
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【做 法】
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/ O: L7 N3 K5 }2 f1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A拌勻備用。
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/ |6 c& R6 |7 B; o* S7 `# p/ I- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ b0 w: z+ C5 P) `2 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! J9 K7 x: \; ^, h
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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