【材 料】 B# s6 H. N" v" F$ L3 `% k F
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, x+ L8 X' @" Q3 T1 E$ bA.全蛋 3顆 tvb now,tvbnow,bttvb* b7 ~, @! e/ I8 S! e( V
蛋黃 4顆 公仔箱論壇2 G# O* ?$ g0 d. |
B.全脂鮮奶 225公克
5 ?* x( e% G( s- P' }$ x細砂糖 60公克 0 G! M9 L. L6 r4 k; G
C.動物性鮮奶油 225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i e* |7 e- K/ L% d
罐裝水蜜桃汁 70公克
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D.罐裝水蜜桃片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) b% g+ @, C5 U H6 `
薄荷葉 適量
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% h8 h9 x7 t' L7 H/ O, q. x公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! b2 [2 u- c; _
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7 y1 S* S. i) l' O3 y3 [: Jwww3.tvboxnow.com1.所有材料A拌勻備用。 6 f$ e" D+ H& z& R2 b: q6 s$ J/ J3 O! s
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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* T- g1 d( @, s& t3 b* dwww3.tvboxnow.com3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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