【做 法】
0 ^3 X% r2 _; Z4 r; p公仔箱論壇1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。; F; L4 n( L) p/ D! ]+ Y8 Q n' U
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
6 {; A# Y9 o7 e! c- l3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: e/ K. O+ ?( B& ?# [- {
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& T1 [) F U# Z2 D
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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1 N* j2 D3 I5 h# O$ ^9 F【材 料】www3.tvboxnow.com. P, }# h3 E, ]/ l
放山雞 1200 公克
3 T5 L+ n" n2 }# R6 |& Qtvb now,tvbnow,bttvb薑片 60 公克tvb now,tvbnow,bttvb" }, v2 B9 @, U3 g0 `" E- M! x
蒜頭 12 顆: c& y s( r2 C% }
辣椒段 15 公克www3.tvboxnow.com; `8 f) M* U5 F, l, D+ l W$ T% C- ^
九層塔 30 公克% O6 e N. C7 ?9 p2 j( P8 k
胡麻油 3 大匙' q5 O# D# E& o4 V
6 C& a, G1 y9 H' H( y! Awww3.tvboxnow.com( ?! V/ a; E# H6 x; D7 ?( D6 _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% X2 N0 e/ m0 N% F" Z) m8 L
冰糖 1/2 大匙- c; U& K' e2 ?! L" f
醬油 2 大匙公仔箱論壇0 ]- |" z8 U5 p+ A; k1 O: G
米酒 3 大匙www3.tvboxnow.com. v; o# g; M5 j7 s" P8 [* S1 Y
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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