[中式食譜] 三杯雞

xz12

【做　 法】
6 j! x& |; B$ |/ B' q& Nwww3.tvboxnow.com1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
+ D- E. z  P5 d7 R2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
! L5 U) |3 \: L& u0 R7 {5 Jwww3.tvboxnow.com3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。公仔箱論壇' `# j5 Y7 j0 m1 L. ]6 k& f6 J& C
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇. S. _+ F- E' f1 _8 _! {5 t" {
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! {2 r, ]! W1 K5 v$ r5 M

8 P$ x) I9 @1 j& L" K2 O& Lwww3.tvboxnow.com
7 q- h0 g( b' a6 l, V( `tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: h+ f2 h/ x# \. y) F
tvb now,tvbnow,bttvb" S9 x1 |7 ~- Z1 k& b; G/ s
【材　 料】
5 G- D' A7 }" _) O; ewww3.tvboxnow.com放山雞     1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb& T, O; X8 w! x- i
薑片     60 公克
' N2 }8 `& u) b" W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭     12 顆
* ~3 p/ U# g8 l. H8 b6 f' p1 Z) P辣椒段     15 公克
5 n1 Y9 k4 e: H/ V: k# G3 v九層塔     30 公克
: w1 x$ I, A" q2 E" C3 H公仔箱論壇胡麻油     3 大匙
, p6 e% @0 }+ M. s. ptvb now,tvbnow,bttvb; Z/ P& \3 B0 |

% l4 E# t, Z' f. X! s" y【調 味 料】www3.tvboxnow.com7 [7 J2 d- @9 [8 w
冰糖     1/2 大匙
$ n, ]) @& }, f" B醬油     2 大匙
1 S! r% }. z3 d米酒     3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) E- ^! Y5 {' t
醬油膏     1 大匙