[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】 www3.tvboxnow.com' L! F$ `- G  A% q9 i

" C! r7 w( R$ H+ M7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1副 www3.tvboxnow.com1 s7 ~" v( h/ z; E$ l
雞粉 20公克 : t& @1 Q' i+ @* r% g% m% S
薑 50公克 7 I, r& p( z$ @- N
蔥 2根
6 z8 ~' I2 l5 W9 ]- ]$ x0 E水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, z/ K# ?5 q( i! U3 A' p, E
洋菜粉 15公克
! o! E9 D0 a( h' }( u6 g6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
* ~- N# q- F+ H* w公仔箱論壇【調 味 料】 , k) _2 i. v* S0 o) ^' X. ^

8 h8 `. C' q. A  f( ?' w1 b公仔箱論壇鹽 1茶匙
- ~- J* D3 r( `" B. M1 N8 R9 _  Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
) r7 O7 n( q- q5 e0 Htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙
9 [* O4 F% M" o. A* b  Y3 i【做　 法】 1 D& n& k( L+ @* N' k% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 L% ~% C9 P" k1 S
1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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" y9 m# w4 J: s9 o* w- A3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J  L% A$ u' ~* o6 e7 N

4 P7 z! N( }  {5 w! G4 Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇; g4 Z* G; a3 I9 A$ e

7 i2 n+ y% ?" _9 ?$ }+ m5 l4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。