[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】
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雞胸肉 1副 www3.tvboxnow.com7 D0 L# F$ G( t. W* R
雞粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 K; Y) }6 J4 g' f3 L1 r
薑 50公克
+ q  x  H: G  G' u$ r9 l; _公仔箱論壇蔥 2根 公仔箱論壇8 W2 J/ x6 C& A
水 800㏄
) R  s1 _" a$ w2 l( S% D) ~+ K4 ?. K洋菜粉 15公克 7 ]6 o& \% |/ L1 \  j
沾醬 適量 ! F2 L: H2 G3 m" L. O
【調 味 料】
  g' L. V& m0 }. a, Mwww3.tvboxnow.com% d% D' W( X, r: d
鹽 1茶匙
( f( m( k+ z& \1 ~4 _www3.tvboxnow.com糖 1/4茶匙
3 f" O9 e: z' ]1 @! C- L) L2 K, j9 _公仔箱論壇紹興酒 1茶匙
' a6 a# H, z' `) m公仔箱論壇【做　 法】 8 i" \9 d7 m) ~$ C

. K, ]. }# D& m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。www3.tvboxnow.com. Q  v) |; D) o$ v, C

5 J: z& ^4 X6 P" Z2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L* q5 d2 R( d8 ~& A

$ D( |# |' V: p  g8 q# y# |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。# T& O5 g5 G' h: p6 K

, _4 C# R7 J! F4 K8 T  m4 I0 f  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 d5 V. a8 b& k, S

' \/ I% k7 \- x* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。