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【材 料】 8 H- j! W$ }' _7 H5 }/ g# s
) @5 x0 r: O: a$ I公仔箱論壇雞蛋 4顆 ' u, X" }, p; P# Z2 k! G
絞肉 100公克
" y; ?8 E& X" `) u8 _蒜末 10公克 1 d: m3 G, V, r2 @3 @, D
蔥末 20公克
/ Q% h( o- j& T/ c) f8 `- Z9 B1 x: R7 x公仔箱論壇辣椒丁 15公克
9 m) d& y" n- y; m+ b% Y太白粉 少許
3 G$ ?1 P5 ]/ P! [- o太白粉水 少許 公仔箱論壇* G- x/ I1 a, C7 Q5 k
高湯 100㏄
/ Z$ h7 ]" ]) U【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! H0 s# M! a: E/ o" Z6 f; R* O& o
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ z, y/ `; {9 p# n& D9 S5 r% a
B.糖 1/2小匙 公仔箱論壇; j; w# `6 c% d
醬油 1/2大匙
; ` Y3 A4 @# Y3 L# _- J烏醋 1大匙
2 H8 J( b. ]! A2 y% p& [# P- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 m& n9 e* U/ ~0 c4 u+ s! h
【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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* B% L% ?6 y" b( E) N- r# c/ }/ iwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
5 e, G% ~; S: S& y# v% Q; j. N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r! e& _% }' E& P
3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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3 k' ^$ s+ W3 awww3.tvboxnow.com4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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