0 C" |3 U. r; q# A【材 料】
0 [% G2 k1 n5 D" c& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N! r% u+ V! K6 Q1 d3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4顆
+ i$ W# j0 L# L( L/ Z8 d" V* `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克
# j3 g$ @1 n f wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 www3.tvboxnow.com( m. |; A7 p. m- o
蔥末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ I6 W7 w& c0 M, ~' o
辣椒丁 15公克
4 l$ R [% o) ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 www3.tvboxnow.com! y1 F L1 T4 h; Z, {
太白粉水 少許
8 @7 q. W6 E" s% M3 C7 ?高湯 100㏄ 2 Q; @- z- n" [5 Z& H* J8 ?: F
【調 味 料】 + j' t& A, y; R( B e
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
2 W3 d/ p3 v {( T9 MB.糖 1/2小匙 www3.tvboxnow.com/ ?% w* t, H- h" m6 p" T/ S
醬油 1/2大匙
2 d- ?! \- m. Pwww3.tvboxnow.com烏醋 1大匙
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* E; l% m" _" N# u) Q; E/ Q7 j公仔箱論壇【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。' M" h6 I' ]; |2 t0 T4 h
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。3 i/ x+ F- H- _7 k
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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