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【材 料】
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雞蛋 4顆
& \8 a( q) c5 `; R( |7 J絞肉 100公克
# O; l! C. [" g$ r* Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 . W5 S. c* z P4 T) s
蔥末 20公克 公仔箱論壇& R5 R- c' T# x. _; U: ^. Z
辣椒丁 15公克 ( Q& G6 o/ y. @& Q8 ^1 \8 `- z2 {
太白粉 少許
5 L. v; Y1 M: W7 y0 L iwww3.tvboxnow.com太白粉水 少許 www3.tvboxnow.com: m+ N: N0 d' y# `" Z: J
高湯 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 V8 b1 Z6 b7 s5 \9 O
【調 味 料】 + C$ \/ g4 p! w8 L
: i1 j% u1 Y5 V' n7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 8 l b2 q7 T5 t# T& ^
B.糖 1/2小匙 0 m% S+ F* p" y" U0 W
醬油 1/2大匙 公仔箱論壇; o) W$ G. l; v7 _
烏醋 1大匙
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) r" Y c% \8 Q: V5 E& m" W公仔箱論壇【做 法】
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8 i" e( a! V4 {1 k2 m: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb e! V( B( t3 k
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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