" k: l _4 J" q! t【材 料】
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雞蛋 4顆
% o' W w- P/ C4 t; n1 G/ dwww3.tvboxnow.com絞肉 100公克
/ ?0 K8 \7 q4 S( X" k蒜末 10公克
* q5 t7 v$ n* J0 m$ |- B' ]蔥末 20公克
4 m8 G* Q" N7 a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒丁 15公克 9 q; ^$ n+ m9 O6 m; {
太白粉 少許
0 v# T4 z% m8 O1 S太白粉水 少許 # v4 Z4 g' j& I, T+ I8 r9 i; X! e
高湯 100㏄ - f' I" d! \! @' k
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; P6 A# ]! K( K# }/ V. G( O5 Q" j
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 公仔箱論壇' b( [; v1 w8 N
B.糖 1/2小匙
9 Q7 p8 n5 r7 Y- Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙
! G( S3 B8 U5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
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【做 法】
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# W7 |. J/ P9 Y. L- s$ }5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K6 \5 D8 g+ p
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb# b) W a4 T/ q
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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