[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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$ ]* F1 p' x$ C4 c3 J- U$ w& v8 d( ?9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 www3.tvboxnow.com  }3 {3 y4 f) q  f0 C, ^0 g/ Q
公仔箱論壇4 H  l! o7 a- H$ F% H3 t! D
A.雞胸肉 8兩
8 g# J8 e+ d0 d9 Ntvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 1兩
6 @2 C. V/ c, I- ~2 O7 K0 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1兩
! u; R1 D2 z4 a7 F8 r+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb. ]' S8 B4 o7 I. j( m( s; W) p* d
胡椒粉 少許
1 G# B% J. x9 H/ W雞粉 1/4小匙
, F: [' y: [) M, Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 www3.tvboxnow.com6 a# o8 y0 C" t8 q* C2 _
【做　 法】
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2 H5 z7 F# ?; w% bwww3.tvboxnow.com(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。公仔箱論壇( k7 X  c0 ^/ }5 ^$ R* H, ~. h
www3.tvboxnow.com5 m, b( j2 z+ k# i) G4 @$ v2 D
(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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; \+ j* E* S  D+ Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。