[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
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A.雞胸肉 8兩
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2 v% W- y3 B! }" b) D* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb( M. @% z7 V9 k! ^: B- \" k$ n
B.太白粉 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; D7 t$ O) z% L4 i7 J% \
胡椒粉 少許 公仔箱論壇7 ^( V* b. F+ n! {
雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇. p* S) E2 |$ r9 \
鹽 1/4小匙
# ]- g+ f# l7 l  h/ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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" T2 ~3 X9 e. p7 M; d) owww3.tvboxnow.com(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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" ]6 c5 X. y, b+ j3 R0 p3 U(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。