[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, y2 K1 W& O3 V" |9 I
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A.全脂鮮奶 250公克
. u+ p  D) M- ?+ O& R( Jwww3.tvboxnow.com細砂糖 85公克
& h. @3 W/ i" C$ w! I* }& i  UB.吉利丁 10公克
. k$ r1 w) w% {& YC.白酒 110公克 www3.tvboxnow.com1 u0 n: z' m9 x- ?
動物性鮮奶油 120公克 www3.tvboxnow.com6 M( }- Y! p( ~& y* _! Y; N$ \: O
D.罐裝水蜜桃 1片
3 F7 j3 ]9 O- h! aE.草莓塊 適量
# j: b% g6 E& J+ }( L2 {+ F$ a0 B% h8 W! b奇異果塊 適量 3 B. I/ }! z! K  n" ~% }8 |
罐裝水蜜桃塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& G3 R0 k" j- f  X- p$ ?9 H- ~
食用玫瑰花瓣 適量 " d; o5 d7 @% h1 s! R: N- B) F5 M5 a

9 y. q* L9 @4 m7 U( l- K' F3 j& a【做　 法】
  Q& k8 h/ k& x* W# \6 f$ D( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ w* e" a, u0 E: v. B
1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。) Y1 {8 x6 K2 M

3 {. G! Y& \7 r( e; M公仔箱論壇2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  c% F. o, _8 j3 J( Q) \0 z
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇" n+ f6 u3 ^( V8 c- i" Z0 o

% M& Q: o+ v9 w- ?9 ?  {4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。