【材 料】 # Q; ~$ P R8 b2 A; _" h0 ?3 q' q( D- `
: _5 R0 ?3 I9 i/ k* k. Q6 HA.全脂鮮奶 250公克 " l5 ?* e: f. W \- t) s
細砂糖 85公克
' o( G8 v4 l: f# I- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 l: s; q5 ~: g* B- ?
C.白酒 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ j( h% K1 s$ g! b: `/ \2 G
動物性鮮奶油 120公克
3 N! }' {& m8 O: h" h" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃 1片 + L% F$ G* V$ R7 H: ?: @# w
E.草莓塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! |0 ~+ \- L6 E, u5 M# d' l4 F
奇異果塊 適量
/ ?1 n! P/ q; y' [罐裝水蜜桃塊 適量
2 P& u& A. O6 Etvb now,tvbnow,bttvb食用玫瑰花瓣 適量
+ a2 j D! f' b6 t8 i- o公仔箱論壇2 }% r" @: m5 w1 K' _
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 Y A+ }+ q& r
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。2 H9 b; j7 M" W2 I F- U# l
% S% a6 [4 g6 U6 [5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。www3.tvboxnow.com+ o0 ]% N: y8 e& j$ v; Q7 F
" @+ H3 w& S. f; Q+ ?' E7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% A4 n" P4 c3 |. n6 C/ N3 |
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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