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# }1 R. ?% e& B* u3 }8 X+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ ~$ }2 R3 ^; n8 R, M: I公仔箱論壇紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
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2 u" R, `, s. i3 e: O( R做法
4 {! V) x/ E# ?6 ^/ a! P6 F3 k1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& k. D+ T2 n# |. U% z5 g
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3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
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) p2 y6 E2 ?; H- t! Z1 ]公仔箱論壇4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 公仔箱論壇; A& V1 h1 f: K" Y. K
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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