[西式食譜] 藍蝦果冰

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. Z/ L( r  I8 M( ywww3.tvboxnow.com材料  
/ M2 k  Q5 i; [1 {: Mwww3.tvboxnow.com活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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- O. W* r: K* M公仔箱論壇醬汁料6 \& S" T# X5 D1 h( a
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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5 J! _- |$ e7 N/ `7 s做法# f- R( a% T8 x! ]
1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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- t3 H/ A0 F& v' w$ h2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。
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. }, ^$ }/ H* J' R$ T1 R8 a) r3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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hippy_123

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chue0608

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